Pourquoi consommer localement ? Chez Echo Cube, nous nous posons souvent des questions sur les différents modes de consommation et leurs impacts sur l’environnement, l’économie. Mais nous réfléchissons aussi aux manières d’agir au quotidien, et via notre activité, pour préserver les écosystèmes, notamment aquatiques.
Nous le voyons très clairement lorsque nous vidons nos paniers (le bac collecteur de déchets de notre Echo Cube) : beaucoup de déchets issus de la consommation alimentaire sont produits, utilisés pour le transport et le conditionnement, jetés, pour terminer leurs courses dans les rivières, les fleuves et les océans.
Heureusement, il existe de nombreuses solutions pour réduire la quantité de ces déchets !
Dans notre infographie du jour, nous avons choisi de nous concentrer sur la consommation locale et ses avantages, tels que la valorisation de l’économie locale, la réduction des transports et donc des émissions de gaz à effet de serre.
Consultez notre infographie pour un maximum d’informations sur ce sujet et renseignez-vous autour de chez vous pour pouvoir instaurer ces nouvelles habitudes !
Le consommateur a un pouvoir dans le choix de ses achats, et c’est pourquoi consommer localement peut être un vecteur de transformation sur différents plans :
- D’une part, sur le plan écologique, c’est beaucoup moins de transports émetteurs de GES (gaz à effet de serre), des économies d’énergie sur la réfrigération des produits, mais aussi des modes de production, plus adaptés à leurs écosystèmes et donc dans le respect des organismes qui les composent ;
- De l’autre, sur le plan économique, c’est une rémunération plus juste des producteurs, de la création d’emplois et donc un boost de l’économie et de la vitalité locale ;
- Enfin, sur le plan gustatif, c’est des produits cueillis en pleine saison et à maturité, au meilleur de leur goût avec des qualités nutritionnelles décuplées !
Pour aller plus loi, rendez vous sur le site WWF !
Si un autre sujet vous intéresse, n’hésitez pas à nous en faire part en commentaire !
P.S : pour plus de contenu, lisez notre article sur le déploiement Echo Cube à la darse du rouvray !
